Información básica

• Título: "Desarrollo Sostenible en espacios de la Red Natura 2000 "Salicultura Milenaria"

Objetivos

Desde la Oficina para la Sostenibilidad, os invitamos a participar en la jornada de sensibilización ambiental denominada "Desarrollo Sostenible en espacios de la Red Natura 2000: Salicultura Milenaria" con la que pretendemos dar a conocer a la comunidad universitaria y a ciudadanía en general, la importancia y necesidad de conservar los espacios naturales protegidos, así como crear modelos de negocios basados en la sostenibilidad y en la diversificación económica. La implantación de este modelo es vital para revitalizar y poner en activo salinas integradas en la Red Natura 2000 que actualmente se encuentran abandonadas y en recesión ambiental. 

Durante esta jornada tendremos la posibilidad de conocer la "Salina de Santa Teresa ubicada en el Paraje Natural Marismas de Sancti Petri, sitio RAMSAR y ZEPA (zona de especial protección para las aves).

Esta salina ha sido recientemente restaurada (2022) mediante un proyecto medioambiental desarrollado en Parque Natural de la Bahía de Cádiz, basado fundamentalmente en:

• La recuperación de la acuicultura.
• La recuperación de la Salicultura (elaboración de sal), aunque de forma testimonial.

Durante la visita los participantes conocerán de primera mano los proyectos y acciones  basados en la economía azúl que se están realizando siempre usando como pilar básico el desarrollo sostenible, siendo la salicultura ( de forma testimonial), la acuicultura, la talasoterapia y el despesque claros ejemplos de ello.

 

Objetivos de la Jornada:

• Potenciar la acción participativa para el conocimiento, la valoración y corrección de los problemas encontrados en la marisma salinera (espacios red natura 2000) de la Bahía de Cádiz.
• Formación en campo en cuanto a patrimonio y valores paisajísticos, históricos, culturales y etnográficos encontrados en el Parque Natural Bahía de Cádiz.
• Sensibilizar y concienciar sobre la importancia de la conservación y recuperación del medio natural a través de nuevos modelos económicos.
• Salvaguardar el oficio del acuicultor y sus artes tradicionales de pesca.
• Fomentar el acercamiento entre el mundo universitario y los espacios naturales de la Bahía de Cádiz.
• Dar a conocer los objetivos y metas del Desarrollo Sostenible de la Agenda 2030 de Naciones Unidas.

Evaluación

Participación en la jornada.

Programa

Enmarcado en el Plan de Promoción de la Sostenibilidad de la UCA,  el sábado 2 de diciembre  se va a realizar una la Jornada "Desarrollo Sostenible en espacios de la Red Natura 2000 "Salicultura Milenaria" que aúna la formación y la sensibilización de sus participantes, en todas y cada una de sus actuaciones a través de explicaciones en una ruta interpretativa por la salina.  Promoviendo así la participación universitaria y la ciudadanía en el desarrollo de acciones vinculadas a la gestión, sostenibilidad y desarrollo económico en nuestro entorno más cercano.

La actividad  se desarrollará en el Parque Natural Bahía de Cádiz, en la Salina de Santa Teresa y Paz, en el término municipal de Chiclana de la Frontera. 

La Salina Santa Teresa se sitúa en pleno Parque Natural de la Bahía de Cádiz en el término Municipal de Chiclana de la Frontera (Cádiz), concretamente en la carretera de La Barrosa, a doscientos metros del cruce de la carretera de Sancti Petri.

Esta actividad de sensibilización va dirigida a toda la comunidad universitaria, tanto a alumnado como a  PDI, PTGAS y Egresados.

Las plazas son limitadas a un número total de 40. En caso de que hubiera plazas libres podrían ser ocupadas por otras personas interesadas que no estuvieran actualmente vinculadas a la Universidad de Cádiz.

La Oficina para la Sostenibilidad de oficio confirmará la pertenencia a la comunidad universitaria de la Universidad de Cádiz
Las solicitudes presentadas serán consideradas por estricto orden de llegada.

 

PROGRAMA :

Punto de encuentro: Salina de Santa Teresa y Paz. Ctra. de la Barrosa, junto a la rotonda que dirige al poblado de Sancti Petri (Chiclana de la Frontera) 

 

• 10:30- 11:00 horas. Bienvenida a los participantes. Introducción al proyecto de economía azúl.
• 11:15-11:30 horas. Ruta guiada e interpretativa por la Salina de Santa Teresa y Paz.
• 11:45- 13:00h. Taller  demostrativo acuicula y de extración tradicional de la sal.
• 13:00-14:30 horas. Muestra gastronómica de productos de la salina

Observaciones

Para la realización de la visita guiada en la salina, es necesario acudir con ropa y calzado cómodo, gorra para protegernos del sol, agua y si disponéis de ellos, prismáticos para la visualización del entorno y el avistamiento de las aves en el espacio que vamos a visitar.

El desplazamiento hasta la Salina de Santa Teresa correrá a cargo de cada uno de los asistentes.

Coordinadores

• LORENA AVILA PARODI - UNIVERSIDAD DE CÁDIZ

Precios

Descripción	Acreditación	Precio
Actividad gratuita	-	Gratuita

Más información

• Localidad: Chiclana de la Frontera
• Sala: -
• Campus: Los 4 campus universitarios